Κατά την διαμονή μας στην Κύπρο δεν θυμάμαι αν σας είπα πως διαμένουμε στο Europa Hotel. Ένα άκρως φιλόξενο ξενοδοχείο σχεδόν στο κέντρο της Λευκωσίας. Το πιάτο που επέλεξα να φάω στο εστιατόριο του ξενοδοχείου ήταν σαφώς πέννες με λευκή σάλτσα, κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα. Το σέρβις του ξενοδοχείου ήταν λίγο αργό έχω να προσθέσω αλλά αυτό το αντιπαρέρχομαι. Οι τιμές εκεί είναι προσιτές και ο χώρος είναι καλαίσθητος και προσεγμένος. 
Έχω να παρατηρήσω πως η σάλτσα ήταν λίγο βαριά και σε συνδυασμό με τις ολόκληρες λιαστές ντομάτες, τα ολόκληρα κομμάτια κοτόπουλο ήταν κάπως “χοντροκομμένο” σαν πιάτο για τα δικά μου γούστα. Δεν μπόρεσα να φάω ούτε το μισό.
Παρόλα αυτά είχαν τέλειο ψωμί ζεστό και το καλό ήταν πως δεν είχαν μόνο λευκό αλλά και μαύρο για όσους το αγαπούν!
