Στο Cos’altro Italian το οποίο βρίσκεται εντός του ξενοδοχείου Royal Apollonia φάγαμε πριν λίγες μέρες. Η αλήθεια είναι πως το ιταλικό ξέρεις πως είναι από τις αγαπημένες μας επιλογές , ειδικά το συγκεκριμένο μπήκε αυτομάτως στα αγαπημένα μας και αυτό θα το καταλάβεις καλύτερα μετά την περιγραφή των πιάτων που θα σου κάνω.

Βρες εδώ το site του ξενοδοχείου.

Σαλάτα

Αρχικά θα σας μιλήσω για το πρώτο πιάτο που ήρθε στο τραπέζι το οποίο ήταν η σαλάτα.  Η συγκεκριμένη σαλάτα μας άρεσε πάρα πολύ. Το πιάτο ήταν τέλεια διακοσμημένο και περιείχε ντομάτα και  μοτσαρέλα με σάλτσα πέστο την οποία λατρέψαμε (μέχρι και εγώ που δεν την προτιμώ)

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ: 9/10

1ο κυρίως: Κρέας με λαχανικά & μακαρόνια

Το ένα κυρίως ήταν χοιρινό ψαρονέφρι με κρούστα γραβιέρας και μυρωδικών, σερβιρισμένο με μία τέλεια γλυκιά σος από κρασί πόρτο. Συνοδευτικά μας έφεραν και μακαρόνια μιας και βρισκόμασταν σε ιταλικό. Τα μακαρόνια που συνόδευαν το κρέας μπορώ να πω πως ήταν υπέροχα. Το κρέας ήταν καλοψημένο και πολύ τρυφερό.

 Η μακαρονάδα που ακολουθεί είναι η συνοδευτική που μας έφεραν.

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ:9/10

2ο κυρίως: Ζυμαρικά παπαρδέλες με σαλάμι

Το higlight του δείπνου μας στο ιταλικό του Royal Apollonia ήταν αναμφισβήτητα οι παπαρδέλες με το σαλάμι. Ήταν πραγματικά μια μοναδικά υπέροχη γεύση με πολύ καλοψημένα ζυμαρικά. Al dente, δηλαδή όπως ακριβώς πρέπει.

ΒΑΘΜΟΓΟΓΙΑ :10/10

Τα άδεια πιάτα μας!